Abbattitore di temperatura in cucina: quello che abbiamo scoperto al Freshness Lab del 9 luglio

Il 9 luglio nello showroom MagicHouse di Salerno è andata in scena una serata dedicata agli abbattitori di temperatura Irinox Home, con dimostrazioni dal vivo, assaggi e tanta curiosità. Con noi Fabiana Faldon, responsabile del mercato italiano per Irinox, a raccontare con competenza un prodotto che, una volta capito, è difficile non volere.

Le dimostrazioni dal vivo

In cucina, i protagonisti erano due. La chef Maria Rita Berruti ha aperto la serata con il salato: dimostrazioni dal vivo, abbattimento rapido in tempo reale, e la risposta concreta alla domanda che molti si fanno: si sente davvero la differenza? La risposta, dopo gli assaggi, era scritta sui volti degli ospiti.

Poi è arrivato il pasticcere Carmine Ingino, della Pasticceria Ingino di Salerno, con il dolce. Perché nella pasticceria il freddo rapido fa cose difficili da spiegare… ma facilissime da assaggiare.

Ad accompagnare la serata, le note lounge di Packy Stile.

Gli ospiti hanno avuto modo di fare domande, esplorare i prodotti esposti nello showroom e toccare con mano la differenza tra un abbattitore e un comune congelatore.

Cosa si porta a casa chi era lì

Una nuova curiosità sul tema della conservazione degli alimenti. Una domanda in più su come si potrebbe cambiare l’organizzazione quotidiana in cucina. O semplicemente il ricordo di una bella serata, con buon cibo e buona musica.

Noi ci portiamo a casa la conferma che la tecnologia, quando la tocchi con mano, smette di essere astratta e diventa concretamente desiderabile.

Freddy e Fresco® Élite sono disponibili presso il nostro showroom di Salerno. Vieni a trovarci: ti raccontiamo tutto di persona.